أطباقنا الخاصة
تبسي الباذنجان
استكشف طبق من الباذنجان “تبسي”، الطبق له نكهة غنية وسوف يجعلك تشعر بأنك في المنزل.
المسكوف
اكتشفوا أسرار طعم المسكوف، السمك العراقي التقليدي المشوي.
القوزي
بإمكانك السفر إلى بلاد ما بين النهرين القديمة من خلال تذوق أحد أطباق القوزي التقليدية.
السلطات
حمّص
حمّص - راشي - ليمون - زيت زيتون
سلطة شوندر
شوندر - ثوم - ليمون - زيت زيتون
سلطة روسية
بطاطا - بازلاء - جزر - مايونيز
حمّص بابيلون
حمّص - طرشي - زيتون - بقدونس - طماطم- تتبيلة خاصة
بابا غنوج
باذنجان مشوي - طماطم - بصل - دبس رمان
فتوش
خيار - طماطةم- خس - خبز محمص - دبس رمان - سماق - ليمون - زيت الزيتون
متبل
باذنجان مشوي - راشي - زيت الزيتون
سلطة باذنجان
باذنجان مقلي - فلفل اخضر - بصل - طماطم - دبس رمان
سلطة سيزر
دجاج - خس - جبنة بارميزان - صلصة سيزر
سلطة بابيلون
خضار مشكلة - شرائح افوكادو - خل - زيت الزيتون
طبق متنوعة سلطات
حمص - فتوش - سلطة شوندر - سلطة باذنجان
سلطة موسمية
طماطة - بصل - ليمون - خيار - فلفل اخضر
تبولة
معدونس - برغل - طماطة - ليمون - بصل
المقبلات
يالانجي (6 قطع)
ورق عنب - رز - خضروات - ليمون - دبس رمان
أجبان متنوعة
كبة نية
برغل - لحم ني - بصل - زيت الزيتون
لحوم متنوعة
خيار باللبن
خيار - لبن - نعناع
لبنة
المقبلات الحارة
بطاطا مقلية
بطاطا حارة
مكعبات بطاطا مطفاة بمعجون الفلفل الحار - كزبرة طازجة - ثوم
بورك باللحم (4 قطع)
رقائق عجين - لحم - بقدونس
كبة طرابلسية (4 قطع)
عجينة برغل - لحم مفروم - بصل – صنوبر
كبة موصل
عجينة جريش - لحم مفروم – بصل
كبة حلب (4 قطع)
عجينة رز - لحم مفروم - بقدونس
بيتيتة جاب (4 قطع)
عحجينة بطاطا - لحم مفروم – بقدونس
أجنحة دجاج
كبده دجاج
كبدة دجاج - بصل - نعناع - دبس رمان
حمص باللحمة
حمص - راشي - لحم - ليمون - زيتون زيت
الفطور
أجبان متنوعة
قلية
لحم خروف مقلي بالبصل
باقلاء بالدهن مع البيض
خبز تنور الساخن مشرب بماء الباقلاء - بيض مقلي
باسطرما مع البيض
بيض مقلي - باسطرما
جلفراي
قطع من لحم الخروف المطبوخة بالخضروات والطماطة
خضار مع البيض
بيض مقلي - خضار
مخلمة
لحم مفروم مع الخضروات المقلية بالبيض
الاطباق الرئيسية
دولمة
مجموعة من الخضروات المحشية بالرز واللحم
قوزي الشام
عجينة محشية بالرز وقطع اللحم والدجاج - مشوية بالفرن
تمن مقلوبي باللحم
باذنجان - بطاطا مطبوخة بالرز واللحم
برياني باللحم
لحم - بصل - تمن بالبهارات - بطاطا - بازلاء - شعيرية – زبيب
برياني بالدجاج
لحم دجاج مطبوخ بالطماطم ومشرب بخبز التنور
تشريب بالدجاج
لحم دجاج مطبوخ بالطماطم ومشرب بخبز التنور
تشريب باللحم
لحم خروف مطبوخ بالطماطم ومشرب بخبز التنور
المشاوي
خضروات مشوية
باذنجان - بصل - طماطم - فلفل أخضر
½ دجاج على الفحم
شيش طاووق (3 شيش)
معلاق
كباب دجاج
كباب عراقي (3 شيش)
لحم خروف مفروم ومشوي على الطريقة العراقية
تكة لحم خروف
كباب باللبن (3 شيش)
كباب عراقي مشوي - خبز مقلي مشرب باللبن والصنوبر
كباب بابيلون (3 شيش)
لحم عجل مفروم - بقدونس - بصل - مشوي على الطريقة العراقية
كباب بالتمن
مشوي مشكل
كباب
تكة لحم
شيش طاووق
تكة لحم
شيش طاووق
كباب اورفلي (2 شيش)
لحم مفروم مع قطع باذنجان ومشوية على الفحم
الأسماك
سمك ايشخان مشوي
شوربات
شوربة عدس
شوربة فطر
شوربة دجاج
معكرونة
بينني ارابياتا
صلصة طماطم - ثوم - فلفل حار - زيت الزيتون
سباكيتي بولونيز
لحم مفروم - صلصة طماطة - جبنة بارميزان
فيتوشيني الفريدو
كريمة الباشاميل - دجاج - فطر - جبنة بارميزان - أوراق الريحان
الأطباق الغربية
صدر دجاج بصلصة الفطر
صدر دجاج مشوي - بطاطا مهروسة - خضار سوتيه - صلصة كريمة الفطر
دجاج بصلصة الريحان
صدر دجاج محشي بالجبنة الموزاريلا - بطاطا مهروسة - خضار سوتيه - صلصة الريحان
سكالوب دجاج
صدر دجاج مقلي - بطاطا مقلية سلطة الملفوف بالمايونيز
كوردون بلو باللحم
فيليه لحم مع الديك الرومي - جبنة شيدر - بطاطا مقلية - خضار - صلصة خاصة
الحلويات
